Comment manger des huîtres au restaurant à Montréal ?
Vous vous demandez comment manger des huîtres au restaurant ? El Gallo à Montréal vous répond.
Les règles à suivre pour manger des huîtres au restaurant à Montréal
Pour les novices, manger des huîtres au restaurant semble intimidant. Pour vous aider, voici les règles à suivre pour adopter la bonne manière de dégustation d’huîtres au restaurant :
- Sachez ouvrir les huîtres : prenez un couteau à huîtres et insérez-le dans la charnière de l’huître. Poussez légèrement vers le bas pour briser la coquille. Par la suite, glissez le couteau le long de la coquille supérieure pour détacher l’huître. Videz la première eau produite par l’huître pour qu’elle en produise une seconde. Puis, jetez la coquille supérieure et passez le couteau sous l’huître pour le détacher complètement de la coquille inférieure.
- Dégustez l’huître suivant la façon qui vous convient le plus. La première façon est d’utiliser une fourchette, de la mâcher et de l’avaler. La deuxième façon est de la gober sans la mâcher.
Quelle que soit la façon que vous préférez pour manger des huîtres, choisissez le Restaurant El Gallo à Montréal. Nous proposons de nombreux choix de plateaux de fruits de mer.
Conseils avant de manger des huîtres à Montréal
Avant de manger des huîtres, appliquez les conseils suivants :
- Renseignez-vous sur les différentes catégories d’huîtres qui s’effectuent par numérotation. Plus le chiffre est bas, plus l’huître contient plus de chair.
- Tenez compte de la fraîcheur de l’huître : lorsque les huîtres sont fraîches, elles sont bien fermées et difficiles à ouvrir.
- Informez-vous sur le mode de conservation des huîtres : elles doivent être placées dans un bac à légumes des réfrigérateurs avec une température variant entre 5 et 10°.
- Protégez vos mains avec des gants anti-coupures adaptés avant de procéder à l’ouverture des huîtres.
Trouvez des huîtres bien fraîches et de bonne qualité au Restaurant El Gallo à Montréal. Découvrez-y également plusieurs apéritifs et plats à base de fruits de mer.
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